何十年ぶりだろう、すき焼きなんて。
僕があまり牛を食べないし、食べ方が面倒くさいしガチャガチャ忙しいのが嫌だと家内に言ったからなのか？
ただ今回のすき焼きはカレーキムチ味で豚肉です。
こいつがまた旨い！マグロとアボガドをわさび醤油で食べながらのすき焼きもおつなものです。
喉に流し込んだ冷酒がＯh good！(^-^)/

晩飯にカキフライと聞いて、一目散に近くのスーパーへ走りました。
これこれっ！
辛口のスパークリングＣＡVＡとカキフライは、僕の中ではひとつのカップルなんです。（笑）
もう、最高！ 旨かぁ―。 
そうそう、鳥のささ身に切り目を入れて、チーズとセロリをはさんでフライにするのも美味でした！(^-^)/
あとハヤシライスも食べました。。。

なぁ～んて、言ってみたいもんです。（笑）
今夜はちゃんこ鍋、カツオの刺身と茶碗蒸しです。
材料は家内が切ってくれました。
僕は完成までを調理しました。
鍋、茶碗蒸しとも、今までで最高の出来！
ちゃんこの鳥のつみれは、胸肉ともも肉を合わせるのが超good！
茶碗蒸しはダシをバッチリとるのが旨いね。
なんか、日本人はいいよね！(^-^)/

１３日は長男の１０回目の誕生日。
近くのケーキ屋さんに抹茶モンブランのホールを作っていただきました。
ボリュームたっぷりで美味しかったです。
彼もアップルタイザーの入ったワイングラス片手にご満悦でした。。。(^-^)/

今年のクリスマスイヴは、手作りのものがテーブルに並びました。
まずは妻が大きめの骨付きチキンに切り目を入れて塩・胡椒を擦り込み、皮の下にバジル・セージ・ガーリックを挟んで入れて、オマケに隠し味（？）として上にベーコンを数枚乗せてオープンで焼きました。
てりやきチキンやフライドチキンが主流の昨今ですが、この塩胡椒味の香草焼きチキンはあっさりしていてオススメです。
ケーキは、少６の娘がイチゴをふんだんに使った生クリームケーキを作ってくれました。
手作りは、、、やっぱ温かくて旨いっス！
(^-^)/